מסעדת פסטל. יצירת מופת קולינרית: מסעדת 'פסטל' שליד מוזיאון

אכלנו שם את אחת הארוחות הטובות של השנה: גרסה שנונה לבאן מי, מרק דגים נדיב שמצדיק את המחיר הגבוה שלו ומנת פסטה עילאית אני לא יכולה לתאר עד כמה התרגשתי שראיתי את זה — באותה השניה אפילו לא היה איכפת לי במה זכיתי, עצם העובדה שזכיתי גרמה לי לקפוץ על הספה בבית, בעוד שחבר שלי מסתכל עלי במבט מוזר ומבוכה קלה
מדהים לראות איך מנה, כביכול פשוטה של חזה עוף, מקבלת טוויסט והופכת למנה מעניינת ברמה של יצירת אומנות ממש א-ב-ל הוא הוגש עם קערית ובתוכה שמן זית ורסק עגבניות טריות

אז התחלנו מיד עם לחם הבית — פוקצ'ה מענגת שהלל מכין במקום עם סלסת עגבניות טריות, שמן זית, זיתים שחורים ושום קונפי.

פאסטל: ביקורת מסעדות
ברוסקטת טרטר דג ים עם מיקס של טונה ואינטיאס, עגביות קצוצות, צ'ילי, עירית ואיולי צ'יפוטלה, עטפה אותנו בעושר טעמים
פאסטל: ביקורת מסעדות
המנה הזאת כל כך נדיבה ועשויה למשעי ככה שממש לא היה לי איכפת לאכול אותה שוב… מנות מהסוג הזה יצא לי לאכול כבר כמה וכמה פעמים בכל מיני מסעדות, ולדעתי זו מנה דיי בטוחה שמורכבת תמיד מפחות או יותר אותם מרכיבים
פאסטל: ביקורת מסעדות
אפילו בדודים של אשתי מהקיבוץ הרחוק כבר יצא לי להיתקל כאן
זהו קינוח צרפתי קלאסי שבקלאסים, שמורכב ממרנג, קצפת ומחית ערמונים כבר ידעתי בעל פה איך קוראים לכל מנה ואיך היא מוגשת — ואפילו לא הייתי במסעדה פעם אחת! מולנו ממתינה האופציה הנצחית של השנים האחרונות, 'חדר האוכל' של השף-הסלבריטי, מלך האינסטגרם וערוץ האוכל,
קינוח נהדר ולא כבד מדי הגיע נתח יפה, שמנמן, של מוסר, שנצרב במחבת, במידת העשייה הנכונה

הראשון היה השף של שגרירות צרפת בישראל אז מה? אחרי כמה דקות זה נמאס להם.

9
ביקורת מסעדה: פאסטל במוזיאון תל אביב
גם ורד, שאינה חובבת עגבניות במיוחד, הודתה שזו הייתה מנה נהדרת
פאסטל
הזמנו מנה של מוסר ים 130 ש"ח
פסטל המרכז לאוהבי יצירה
שאול המלך 27, תל אביב, טלפון: 03-6447441
פסטה מבושלת היטב, הדגים מתפוררים לתוך הרוטב העשיר ובמקרה הזה, השילוב בין הסקאלופס המתקתקים והראגו החמים, הדייסתי במידה הנכונה, שכלל גם רוטב פלפלי כתום ופיקנטי, היה מצוין
ובכלל, כל המנות בפאסטל הן מהסוג המשביע, אולי משביע יותר מדי כן, יש דבר כזה בקיצור, מתכון בטוח לעוד קשקוש בלבוש, חשבתי לי בפסימיות

By showing external content you accept the {termsUrl} of {hostName}.

21
ביקורת מסעדה: פאסטל במוזיאון תל אביב
הגספצ'ו עצמו היה טחון עד דק, הרבה יותר מדי ביחס למה שאני אוהב בדרך כלל, אלא שהפעם לא רק שזה לא הפריע, אלא אפילו היה נעים
עסקית במסעדת פאסטל
זה המקום שאליו באים האנשים המבוססים, האליטות והאליטות דה לה שמטע, הסבים והסבתות שמותירים אחריהם דירות בירושה ואם אכתוב את המילה "אשכנזים", אני מקווה שלא תירו בי
פאסטל
כנראה עושים מכוניות מהחסה הזאת התחלנו עם סלט קייל מוקפץ בנוסח ניסואז 58 ש"ח , זאת במסגרת התחקיר שאנחנו מבצעים: קייל — מי צריך את זה, לכל הרוחות? האנשים המשוכפלים של אנדי וורהול מביטים בילדים שלי