| שמן קנולה אולי עדיף לחביתה, אבל שים לב שזה כנראה מזוכך, שזה בעצם אומר שזה כבר עבר חימום, אז אתה משתמש בשמן מטוגן כבר | שמן טוב לטיגון הוא שמן שעמיד בטמפרטורות חום גבוהות נקודת העישון היא נקודת ה"שבירה" |
|---|---|
| זה רלוונטי בעיקר לטיגון עמוק, גם יש טיגון של חביתה שהיא דקה וחצי במחבת ויש טיגון עמוק וממושך | בנוגע לשאלה שלך, צא מהחשיבה של "השמן הכי טוב", אין ממש דבר כזה |
צריך לעשות הפרדה בין "טוב" ל"בריא".
| היא לא למדה מספיק כימיה כדי להבין משהו בשמני טיגון | אישית ניסיתי קנולה בכבישה קרה והתאכזבתי נורא, איך שמדליקים את האש היא מתחילה לעשן והטעם פשוט לא טוב |
|---|---|
| היא לא למדה מספיק כימיה כדי להבין משהו בשמני טיגון | יש דבר כזה שמן מתאים |
כמו שנאמר מעלי, שמן קוקוס הוא רווי, אז הוא לא משתנה בטיגון.
3