| Fiore, Roberto 4 June 2009 | [ Video] How Mozzarella Cheese is Manufactured• Mozzarella di Bufala Campana Trade Organization |
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| [ Mozzarella di Bufala Campana trade organization]• [ The official DOP Consortium site] — Requires Flash• Charter, David 29 March 2008 | [ Sito di approndimento scientifico sulla mozzarella, e l'allevamento di bufala campana] |
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