| ניתן ואף רצוי לעשות שימוש חוזר בתבלינים לנגלה נוספת של המשקה | ברפואה העממית מייחסים לקינמון סגולות רפואיות שונות שעדיין לא הוכחו באופן מדעי ובחלק מהמקרים תוצאות מחקרים מדעיים מראים ממצאים שמחזקים את הסגולות הרפואיות המיוחסות, כמו לדוגמה שבה צויין כי טיפול בקינמון עשוי להיות יעיל בטיפול בחולי סוכרת |
|---|---|
| תיאור מקלות קינמון איכותיים מסרי לאנקה לרוב משתמשים במקל קינמון כדי לתבל משקאות כמו תה חם וקר או סיידר | החיזוק הקטן של הג'ינג'ר והקינמון נותן עוד מימד טעמים, ובטוח שהוא ילגם כהרף עין |
נחתוך את הבצל לקוביות גדולות ונטגן אותו בשומן.
| ממשיכים לטגן עד שהבצל זהוב לחלוטין | ולשלב ההכנה — שזה הכי קל |
|---|---|
| לי בבית יש גריל של ואני מוצאת שהוא ממש נוח לעבודה — גדול, רחב, נוח לניקוי 3 פלטות שאפשר להוציא בקלות ולנקות וכן | צבעו של הקינמון הסיני אדום יותר וטעמו חריף יותר לעומת הקינמון הציילוני |
אל תוותרו על הבהרט — השילוב הנפלא הזה של תבלינים מתקתקים פשוט משדרג פלאים את הטעם של הקבבים והופך אותם למשהו מיוחד.
| בקיץ מכינים אותה עם יין לבן בו משרים פירות טריים כמו אפרסקים, ענבים ומשמשים, ובחורף היא מתבשלת לה עם תבלינים ומיץ תפוזים | אפשר בעקרון להכין אותם גם לילה לפני |
|---|---|
| דברים שקל יותר לשלוט בהם, שדורשים זמן הכנה קצר יותר ומייצרים זרימה של בשר מהגריל לצלחת מהר יותר, הדברים האלה, רובם ככולם — מכילים בבסיסם בשר טחון | איפה קונים קינמון ציילוני אני רגיל לרכוש תוספי תזונה באתר אייהרב משום שזהו אתר אמין והמשלוחים מגיעים במהירות יחסית |
הטריק השני שלי לקבבים עסיסיים ומתקתקים הוא שימוש בבצל מטוגן במקום בבצל מגורד רגיל.