מקלות קינמון. קבבים על מקל קינמון

ניתן ואף רצוי לעשות שימוש חוזר בתבלינים לנגלה נוספת של המשקה ברפואה העממית מייחסים לקינמון סגולות רפואיות שונות שעדיין לא הוכחו באופן מדעי ובחלק מהמקרים תוצאות מחקרים מדעיים מראים ממצאים שמחזקים את הסגולות הרפואיות המיוחסות, כמו לדוגמה שבה צויין כי טיפול בקינמון עשוי להיות יעיל בטיפול בחולי סוכרת
תיאור מקלות קינמון איכותיים מסרי לאנקה לרוב משתמשים במקל קינמון כדי לתבל משקאות כמו תה חם וקר או סיידר החיזוק הקטן של הג'ינג'ר והקינמון נותן עוד מימד טעמים, ובטוח שהוא ילגם כהרף עין

נחתוך את הבצל לקוביות גדולות ונטגן אותו בשומן.

קינמון ציילוני, הקינמון האמיתי שלא מכיל כמעט את החומר הרעיל קומרין
תזונת הפליאו שאני הולך לפיה מנסה להשתמש במינימום שמנים צמחיים למעט אבוקדו וזית , ולעולם לא מטגנת בשמנים צמחיים אלא רק מן החי
קבבים על מקל קינמון
אגב,גם כמוסות הקינמון מכילות את הקינמון הסיני
מקלות קינמון
ברבע כפית של קינמון אינדונזי אנו עלולים להגיע לכמות היומית המותרת לבני אדם ואם מדובר בילדים בעלי משקל גוף קטן יותר הרי שבהחלט אפשר לעבור את הכמות היומית המומלצת של קומרין
ממשיכים לטגן עד שהבצל זהוב לחלוטין ולשלב ההכנה — שזה הכי קל
לי בבית יש גריל של ואני מוצאת שהוא ממש נוח לעבודה — גדול, רחב, נוח לניקוי 3 פלטות שאפשר להוציא בקלות ולנקות וכן צבעו של הקינמון הסיני אדום יותר וטעמו חריף יותר לעומת הקינמון הציילוני

אל תוותרו על הבהרט — השילוב הנפלא הזה של תבלינים מתקתקים פשוט משדרג פלאים את הטעם של הקבבים והופך אותם למשהו מיוחד.

קינמון ציילוני, הקינמון האמיתי שלא מכיל כמעט את החומר הרעיל קומרין
בעקרון אפשר להכין אותם כקבבים מאורכים או עגולים, אבל כאמור — אנחנו בענייני חגיגיות ורושם והשילוב של הקבבים עם מקלות הקינמון הופך אותם לחגיגה אמיתית
מקלות קינמון
קינמון ציילוני מאחר ואת הקינמון הציילוני מייצרים רק מהחלק הפנימי של קליפת הגזע, צבעו שונה מזה של הקינמון הסיני והוא מגיע בצבע חום בהיר יותר
לא רק מרק • 5 משקאות מחממים עם קינמון
אני מעדיף לקנות מקלות קינמון ולא אבקה, משום שהקינמון בצורת מקלות נשמר טוב יותר מאשר אבקה
בקיץ מכינים אותה עם יין לבן בו משרים פירות טריים כמו אפרסקים, ענבים ומשמשים, ובחורף היא מתבשלת לה עם תבלינים ומיץ תפוזים אפשר בעקרון להכין אותם גם לילה לפני
דברים שקל יותר לשלוט בהם, שדורשים זמן הכנה קצר יותר ומייצרים זרימה של בשר מהגריל לצלחת מהר יותר, הדברים האלה, רובם ככולם — מכילים בבסיסם בשר טחון איפה קונים קינמון ציילוני אני רגיל לרכוש תוספי תזונה באתר אייהרב משום שזהו אתר אמין והמשלוחים מגיעים במהירות יחסית

הטריק השני שלי לקבבים עסיסיים ומתקתקים הוא שימוש בבצל מטוגן במקום בבצל מגורד רגיל.

לא רק מרק • 5 משקאות מחממים עם קינמון
יש סיבה להזמין דווקא מקלות עם התו הזה מניחה שזה תו איכות מסוים? שאלה שאלתית מאד: האם יש אפשרות לרכוש את הקינמון הציילוני גם בארץ? מביאים לרתיחה, מבשלים דקותיים על להבה נמוכה ואז מגישים
קינמון ציילוני, הקינמון האמיתי שלא מכיל כמעט את החומר הרעיל קומרין
קבב אמיתי על מקלות קינמון
הקינמון מוזכר גם בכתבי בספרים קלאסיים אחרים של העת העתיקה, ובתרגום השבעים