| حلوى المصابيب السعودي ، من أشهر الحلويات المعروفة في الوطن العربي والسعودية ويشتهر بها المطبخ السعودي، ويطلق عليها المراصيع السعودي، وهي من الذ واطيب الحلويات، وكثير من الناس يفضلون تناولها بجانب العسل والقشطة والمكسرات، وتتميز بالخفة ولونها ذهبي جميل، وكثير من الأمهات يفضلون صنعها في المنزل بدل من شرائها، ولهذا سوف نقدم لكي من خلال موقع ثقفني، طريقة عمل المصابيب السعودي على أصولها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة | |
|---|---|
| طريقة عمل المراصيع بالعسل ، تعد واحدة من أشهر أكلات المطبخ السعودي، وتشتهر باسم المصابيب، وهي تجهز بطريقة الصب داخل الصاج، وهو السبب خلف تسميتها بهذا الاسم، وهي تشبه طريقة عمل البان كيك، حيث يتم تجهيز عجين المراصيع باستخدام الطحين الأسمر، ما يعطيها قدر مرتفع من القيمة الغذائية |
فيديو طريقة عمل المصابيب شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن طريقة عمل المصابيب :.
20| ابجرب طريقتك وانتي جربي طريقتي | |
|---|---|
| وتسمى المراصيع أيضًا بالمصابيب، وفكرتها تشبه جدًا فكرة عمل البان كيك، ويمكن تجهيز وتحضير المراصيع النجدية بأكثر من طريقة، منها طريقة عمل المصابيب بدون حليب، و طريقة عمل المصابيب بدون بيض، و، ونقدم لك طريقة المصابيب سهلة على اصولها، بمكونات بسيطة وسهلة تجدينها في كل المنزل، فقط اتبعي الخطوات التالية، وقومي بعمل المراصيع بالجبنة في المنزل، على الطريقة النجدية على أصولها |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم بنوتات: اليوم مسويه لحماتي وابو الشباب مراصيع وعجبتهم قلت لازم اقول لحبيباتي على طريقتها هي بطريقتين اما بالعسل او بالبصل العادي او الاخضر وكلها نفس العجينه لان البصل يكون في الاخير المقادير: الماء على حسب الكميه اللي راح تحطيها وضعي الماء في خلاط الطماطم دقيق بر تضعي منه بالملعقه حتى يثخن السائل رشة ملح رشه صفار الزعفران بيضه 2 ملعقه كبيرة حليب بودرة الطريقة: ضعي الماء في خلاط الطماطم ثم الحليب ثم البيضه والملح وصفار الزعفران والدقيق ملعقه ملعقه حتى يثخن الخليط مع الاستطاعه في صبه بسهوله ويترك ربع ساعه واذا كنتي مستعجله مو لازم العجينه كذا جاهزة اذاكنتي تبيها ببصل قطعي بصل مربعات صغيرة وضعيها على العجينه وحركيها بملعقه مو بالخلاط عشان ما ينفرم البصل واذل ماتبيها ببصل خلاص تصير جاهزة لاتحطي عليها شئ انا اسكب العجينه في الابريق تبع القهوة التركيه عشان يسهل الصب وتكون التاوة تبع المراصيع وهي تجي دائرة كبيرة مسطحه مالها جوانب وممكن تستخدمي المقلاة العاديه بس تصير كبيرة عشان الحريه في الترصيع وتسخن لحد ماتصير حاميه بعد توضع النار وسط وتدهن بمنديل به زيت فقط مسح بعدها يصب قليلا على شكل دوائر صغيرة ويبعد بين كل دائرة مسافة نص سنتمتر لحد ماتغمق ويروح البياض تقلب على الجهه الاخرى ويضغط عليها قليلا حتى تحمر في هالاثناء تكوني مجهزة حافظة الحرارة والزبدة اذا حمرت المراصيع ضعيها في الحافظه واغلقي عليها لحد ماتنتهي العجينه اذا كنتي مسويتها ببصل ضعي الزبده عليها واغلقي الحافظه وهزي الحافظه عشان تمتزج الزبده بالمراصيع لان التحريك باليد يمزقها واذا كانت بالعسل ضعي مع الزبد عسل وهزيها وتقدم ساخنه.
17| ويمكنك تنفيذ طريقة المراصيع بأكثر من كيفية، منها على سبيل المثال لا الحصر، طريقة المراصيع بالبصل، وطريقة عمل المصابيب القصيمية، وطريقة عمل المراصيع بالحليب، و، وفي النهاية كلها طرق تختلف في التجهيز فقط، والنتيجة حصولك على المصابيب على اصولها، أو المراصيع بدون بيض، ويمكنك حشوها بالطريقة التي تعجبك، مثل الجبنة أو التونة أو حتى باللحم أو قطع الدجاج، فكل شيء متاح لك إذا ما أردت أن تجددي في مذاقها بكل مرة | |
|---|---|
| وااااااااااااااااو شهيتيني والله مافي احلا من مراصيع اهل نجد |
.
21