| היכנסו להיכרות קצרה עם הנתח לפני שלב העישון רוצים את המתכון המלא מסודר צעד אחר צעד? השהייה טמפרטורה תופעת הסטול — מדוע ומתי זה קורה? נייר סטייק נייר סטייק דומה מאוד לנייר קצבים, אך ישנם כמה הבדלים קריטיים | שכבת הבשר הזו מתייבשת מהר ונהפכת לסוליה בהליך עישון ארוך-אנחנו לא רוצים אותה |
|---|---|
| נייר הקצבים המוכר והאהוב של טרייגר מגיע בשני גדלים שונים, ובחבילת המבצע הזה אתם מקבלים את שניהם במחיר מפתיע! אחרים אוהבים לפתוח את המכסה כל שעה בערך כדי לבדוק את הבשר ולהוסיף לחות נוספת | · הובלה מעבר לקו הירוק בתוספת של עוד 14 ימי עסקים |
שומר על הנוזלים והלחות, שומר על מעטפת הנתחים ובאותו זמן, גם נושם ומאפשר לעשן לחדור פנימה.
13| עולם עישון יכול להיות די מונע ממגמות וטרנדים ואם אנשים רואים מישהו שהם מכבדים עושה משהו מסויים, הם מתחילים לעקוב אחריו ודי מהר כולם יעשו זאת גם | לאחר שאתם שולטים בתהליך תוכלו להתנסות גם בטעמים נוספים |
|---|---|
| מוצר חובה למי שמשתמש במעשנת בשר | הטמפרטורה הפנימית עשויה להשתנות מפרה לפרה ומנתח לנתח ולכן אין כמו דקירה לקבלת האינדיקציה המדוייקת |
אפשר לבחור במים כדי לשמור על לחות, ציר בקר כדי להוסיף קצת עושר, בירה לטעם או סיידר תפוחים טבעי.
25| השלבים האלו מיועדים לבריסקט שלם, 5-6 קילו ויעזרו לכם לעשן את הבריסקט המושלם | כאן תמצאו את כל השלבים לעישון בריסקט כך שתוכלו להפוך אותו למושלם בכל פעם מחדש! שוב, יש על כך מחלוקת בין מעשני בריסקט מקצועיים |
|---|---|
| האסאדו יהיה מוכן החל מאזור ה85 מעלות כאשר הוא עדיין יהיה קפיצי במרקם, מעל 90-95 מעלות הוא כבר יהיה רך מאוד, מעל 100 מעלות הוא מתפרק לגמרי אם לא התייבש | מדוע להשתמש בנייר קצבים במקום בנייר כסף? מומלץ להוציא את הבריסקט כאשר הטמפרטורה הפנימית נעה בין 93 ל- 96 מעלות צלזיוס |
זה מוצר אחר לגמרי שלא ייתן לכם את התוצאות שאתם מחפשים.