| בלעדי הקואנזים - האנזים איננו יכול לפעול | ברוב מוצרי החלב תהליך ה מפחית את כמויות הוויטמינים הטבעיות, כולל B 12, ולכן הם מועשרים בהם בצורה מלאכותית ובאופן מבוקר לאחר התהליך, לעיתים אף בכמות גדולה מהכמות המקורית |
|---|---|
| בנוסף לכך, לא מדובר בויטמין רעיל, כך שמינון גבוה שלו לא יזיק לגוף | האחרון הוא חלק מ - מסלול המשמש להפקת ביצורים חיים מפרוק של , ו |
בנוסף, מכילים הסרדינים , כ- 85 גרם סרדינים מכילים את אותה כמות כמו 225 גרם של חלב.
6| תופעה זו קיימת אצל חולים שעברו , אבל גם אצל רופאים מרדימים ו שנחשפים בעבודתם לתחמוצת החנקן | הידרוקסיקובלמין משמש כתחליף יעיל לציאנוקובלמין, וגם כ נגד |
|---|---|
| מדובר בעיקר באנשים שלא אוכלים מוצרים מהחי, דוגמת טבעונים, וגם צמחונים, שאוכלים פחות מוצרים שמקורם בחי | אם בבדיקת רמת ויטמין B12 הערכים שקיבלתם נכנסים לטווח שבין 712-170 פיקוגרם למיליליטר דם, הרי שלפי קופת חולים כללית אתם בטווח הנורמלי |
המנגנון איננו ברור, כנראה הומוציסטאין רב גורם לנזק לדפנות , עקב כך היווצרות והיווצרות של.
| זה קורה כאשר חוסר ב-B12 גורם לאנמיה מגלובלסטית, שבה תאי הדם האדומים המיוצרים במח העצם גדולים ושבריריים | מחסור זה מסוכן, והוא עלול להוביל ל, לתופעות ו, לשכיחות גבוהה של מחלות לב וכלי דם, ולנשים ב - שכיחות גבוהה להיווצרות אצל הילוד, ובעיקר ושיעור גבוה של |
|---|---|
| כמו כן, הביצים מכילות 6 מיקרוגרם של ויטמין B12 ב-85 גרם, מה שמספק לנו 10% מכמות הצריכה היומית | יש אנשים שפשוט לא מייצרים מספיק גורם פנימי בעוד שאחרים סובלים ממצב בריאותי שהורס אותו, למשל הסרה כירורגית של חלקים מהקיבה |
שלא כמו ויטמינים אחרים שהגוף אינו אוגר — ויטמין B12 דווקא כן נאגר בגוף, והוא מאוחסן בכבד, ואפילו בכמויות גדולות.