| ضعي بعد ذلك قطعة من الفحم على النار ثم لفية بورق قصدير، وضعيها مع الشاورما وصُبّي فوق الفحمة قليلا من الزيت ثم غطي مقلاة الشاورما لكي تكتسب الشاورما نكهة الفحم | طريقة عمل الطحينة: يمكن عمل طحينة مصري مع شاورما اللحم للحصول على الطعم الرائع، وتصنع بمزج الطحينة مع ماء، كمون، كزبرة جافة، ثوم، عصير ليمون، خل وتقلب جيدا وتقدم |
|---|---|
| توضع الدجاجة في الثلاجة مع التتبيلة، وتترك طوال الليل إلى أن تتشرب التتبيلة | طريقة التحضير شاورما لحمة عربي تخلط اللحمة مع خلطة الشاورما والبصل المبشور والملح والفلفل الأسود |
طريقة عمل الدقة: - في طاسة على النار، ضعي زبدة مع ثوم مفروم وملح وفلفل وخل لتصبح دقة.
3| ضعي شرائح الدجاج المتبل بالثلاجة و أتركيه لمدة ساعتان أو ثلاثة ساعات و كلما تركتي الدجاج مع التتبيلة أكثر كلما تشرب شرائح الدجاج نكهة البهارات أكثر | ٤- اخفضي درجة الحرارة وقلبي المزيج من حين لآخر حتى ينضج ثم قدميها مع خبر التورتيلا |
|---|---|
| تقلب جميع البهارات والخل مع اللحم، ويترك بالثلاجة ليتبل ساعتين على الأقل | يمكنكم التواصل معها على heba fustany |
ربع ملعقة صغيرة من الكمون المحون.
2