| ברחבי העולם מקובלים מאכלים דומים לקנידלך, בוריאציות שונות של מרכיבים ושיטות בישול, במטבח הסיני ישנן כופתאות מאודות הנקראות דים - דאם, במטבח האיטלקי ניוקי מתפוחי אדמה, קמח, ביצים ותבלינים, במטבח הערבי והמזרחי ניתן למצוא את הקובה העשוי מסולת או בורגול | מבשלים במרק עוף צח ככל האפשר כ-10 דקות או מעט יותר |
|---|---|
| קניידלך עשויים לרוב מקמח ובפסח מקמח מצה מביצים, תבלינים, שמן ומעט מים | לא מומלץ לצופף מדי את הקנידלך במרק |
ממתינים 10 דקות ומוסיפים את הביצים לתערובת.
14| קניידלך מתכון פשוט וטוב לקניידלך: 2 כוסות קמח מצה כמות זהה של מים רותחים כמובן מים מסוננים או מינרליים יש המעדיפים להכין את הקניידלך עם מים קרים | הקנידלך בניגוד לשקדי מרק מהווים תוספת חגיגית פי כמה למרק עוף או מרק אחר, והקלות של הכנתם, יחד עם טעמם המצוין יוצרים מאכל פשוט אך חגיגי הזוכה להצלחה רבה ואהוב כמעט על כולם |
|---|---|
| כמות הקניידלך אשר ניתן לעשות בסיר אחד הינה מוגבלת, ולכן בין אוהבי הקניידלך יש מאבק תמידי על קבלת קניידלך רבים ככל האפשר | לעיתים יוגשו קנידלך בארוחת שישי או ארוחה חגיגית אחרת |
הם משווים צביון חגיגי לארוחה וטעימים בזכות המתכון הפשוט והרכיבים הבסיסים.
23.
29