| כמה כבר אפשר להתפייט על עוף עם תפוחי אדמה? אז אני רוצה לתת לכם פה את הטיפ הסודי שלי לעוף בתנור שיוצא מעולה ומקבל תמיד מחמאות | לפעמים אלה זכרונות של ניסיונות קולינריים מוקדמים ומהוססים שאחרי שנים של ניסוי וטעיה התגבשו למאכל אהוב |
|---|---|
| שלום כל התוספות למרינדה שאת מציעה לשים כאופציונאליות , באיזה כמויות יש להשתמש בהן? אם משתמשים בבלסמי, כדאי להפחית את הכמות ללא יותר משתיים שלוש כפות | מוסיפים לקערה את העוף ותפוחי האדמה, ומערבבים ביסודיות עם הידיים, עד שכל חתיכת תפוח אדמה, וכל פיסת עוף מכוסים ברוטב |
מניחים את תפוחי האדמה והבטטות בין חלקי העוף.
| שוטפים היטב את העוף במים ומניחים במסננת להתייבש | אם אתם אוהבים את תפוחי האדמה רכים יותר, נותנים לעוף עוד 10 דקות בתנור בלי הטורבו — וזהו |
|---|---|
| פשוט כי הוא כל כך טעים שאין אחד שלא ירצה לטעום ממנו | אתן לך מרשם שלי כדי שתוכלי לנסות פעם משהו אחר, בלי סוכר |
יש הרבה דברים קשים בחיים.
29| כמה פשוט — ככה טעים | היו פעמים שעשיתי מרינדה עם הרבה דברים ואחרי האפייה העוף פשוט שכב בהרבה מאד רוטב |
|---|---|
| בפעמים אחרות מדובר בהדים של ארוחות ערב רחוקות שדוחפים אותנו למטבח ואחר כך למחשב | במהלך האפיה רצוי לבדוק מדי פעם שהעוף לא התייבש חלילה ואפשר גם להפוך אותו |
אז לכבוד פסח שמתקרב החלטתי לשתף אתכם במתכון המנצח שלי לעוף בתנור שיוצא פשוט מושלם.
8