| כאשר המרק הסמיך ניתן לו שתי דקות נוספות ונכבה את הגז | קציצות שמגיעות אלינו הישר מהמטבח העיראקי |
|---|---|
| מוסיפים את הסולת בהדרגה ובעדינות, תוך כדי ערבוב | ההבדל בינו לבין אנטיביוטיקה אמיתית הוא במרכיבים: הוא פשוט עשוי ממרכיבי הטבע הנפלאים ולא מכימיה הורסנית |
מערבבים במשך כל הזמן - לא להפסיק לערבב כי נוצרים גושים.
| מאוד חשוב לערבב ללא הפסקה על מנת שלא יווצרו גושים | |
|---|---|
| לפני שהכרתי אותה לא הכרתי את המאכל המדהים הזה, ומאז שהכרתי אותו, בכל פעם שאנחנו נפגשות אני נהנת לשבת ולזלול אותן | יש לו יחד עם זוגתו עמנואל לוי מצליח ו שלו הוא משתף בשגרת החיים שלו: מאירועים מול מאות מעריצים ומעריצות דרך צילומים לתוכניות בידור ועד העבודה היותר שגרתית שלו בצילום אוכל בחור עסוק ומוכשר? אם שמים אבקת מרק, עכשיו מוסיפים אותה |
זכרון של טעם, של ריח, של מראה.
20| הסוד להצלחה כאן הוא לערבב היטב, בעולם אופטימי זה אומר לעמוד ליד הסיר ולבחוש כל הזמן, אבל זה גם בסדר אם תערבו כל שתי דקות | אבל אל דאגה, מה שהוא לא עושה — יעשה החשו |
|---|---|
| כותשים את השום פנימה ומוסיפים כף מרק עוף בינתיים לא ממליחים | ברוב המקרים יש מספיק טעם בחומרי הגלם כדי שלא יהיה צריך תוספות |
מערבבים היטב ומבשלים בערך כ10 דק עד מרקם אחיד וסמיך בתאבון.
19