| סירה התיישן בחביות 400 ליטר משומשות | הענבים ליין זה נבצרו בשתי חלקות |
|---|---|
| סוביניון בלאן הורכב על ויונייה | באביב, מאי יוני, היה חם מהממוצע וחודשי הבשלה יולי עד ספטמבר ממוצעים |
למחרת הסחיטה עבר המיץ שפייה לחביות ותסס בתסיסה ספונטנית.
5| כרם צמוד יקב על מפנה צפון מזרחי, נטוע על אדמת בזלת רדודה | עונת ההבשלה הייתה קרובה לממוצע מעט מעליו מבחינת טמפרטורות למעט חודש ספטמבר שהיה חם מהרגיל |
|---|---|
| משך הזמן על הקליפות כשבועיים | שנת נטיעה 2012 עונת 2019: בחורף 2018-2019 היו טמפרטורות ממוצעות, אולם לפני ההתעוררות במרץ-אפריל היו טמפרטורות נמוכות מהממוצע, מה שהביא לעיכוב בהתעוררות של כ- 10 ימים |
הכרם נטוע על פלטה מישורית למרגלות תל שיפון על אדמת בזלת בעומקים שונים.