| قشطة بلدية او قشطة شغل بيت رح أكتب الطريقة تحت واذا مافي أي قشطة جاهزة ريكوتا,قيمر | |
|---|---|
| وقتها بصير المزيج شبيه كتلة العجين منروح منفرده بدلال على صينية مستطيلة مبطنة بورق الزبدة بسماكة 2 -1سم بعد مافردنا حبيب القلب منحطه بالفريزر لمدة ساعه او ساعه ونص بحيث انه لاقيها بتنلف معي من غير ماتنكسر4 ، وهلق على قطعة ورق زبدة منرش الفستق الحلبي وبعدهامنحط البوظة فوقها ومنلف رول مع الضغط ومندير بالنا على الطرفين وبشكل حذر جدا وبعدها منغلفها بنايلون وع الفريزر لتتجمد تماما |
هلق الخليط منسكبه بوعاء ستنانلس وركض يانونو عيني وعلى الفريزر وكل ٢٠ دقيقه الى نص ساعة منحركه لتكسير الثلج حتى يصبح القوام ملس وناعم ودون اي حبوب او تكتلات ثلجية.
15.
4