| עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה הכניסו את כתובת המייל שלכם לעדכונים מהמאפייה | עוד אופציה היא להוסיף לחומרים היבשים כפית של סודה לשתייה ולרטובים כף של חומץ עדיף תפוחים אבל כל חומץ יעבוד — הוא לא יורגש בתוצאה הסופית ורק ייצור אפקט של תפיחה ברגע שהתערובת הסופית תיכנס לתנור שחומם מראש |
|---|---|
| תוסיפו בהדרגה עד שתתקבל בלילה סמיכה | תלמדו טריקים וטיפים לאפייה טבעונית מוצלחת שמניבה תוצרים מושלמים |
מאיפה הנחת המוצא שלך שהיא מנסה להטעות אנשים? במקרה נתקעתי בלי קמח כוסמין, אז הכנתי עם קמח רגיל.
21| תוכלו לראות כיצד מחליפים בקלות מצרכים מהחי כגון חמאה, ביצים, שמנת, יוגורט וכדומה בתחליפים מעולים מהצומח | כאן תמצאו מתכונים טבעוניים, בעיקר קינוחים, אבל לא רק, טעימים ופשוטים להכנה, שתמיד נראים טוב ומרשים |
|---|---|
| עוגה אחת לבראנץ' חברות קליל, עוגה שנייה, למתוקים שלי, הדביבונים האישיים שלי | את זאת הכנתי תוך 10 דקות כן כן, כולל ניקוי הכלים! עוגה טעימה במיוחד מובטחת מושחתים? בעולם הקונדיטוריה עוגות הכי פשוטות לביצוע הן עוגות בחושות, וזה נכון גם לגבי הכנת עוגות בחושות טבעוניות |
אין בה שום מרכיב מיוחד כדי להפוך אותה לטבעונית פרט לכף חומץ אחת, אין רסק תפוחים בננה או אבוקדו אין שמן קוקוס והיא ממש קלה להכנה.
24| מפזרים סוכריות צבעוניות, פורסים ומגישים | תתפלאו אבל התפקיד שלהן הוא לא לקשור את התערובת הרי קמח ונוזל או שומן יהפכו לבצק גם בלי ביצה אלא להוסיף לה אווריריות ועסיסיות |
|---|---|
| אז כאן מדובר במתכון ספונטני לחלוטין | אווירה שיש אנשים שיגידו שהיא קודרת |
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? כל האוכל באופן לא מפתיע היה טעים להתעלף, אבל כשהגיע שלב הקינוחים שי לי שלפה את הקלף המנצח — עוגת בהירה וגבוהה, משובצת ענבים, בטעם ונילי עדין נהדר.
11