| החנות הראשונה נפתחה השבוע בכפר סבא באזור מתחם G, והיא מתפרסת על שטח של 320 מ"ר | אני אוהב להשאיר את השפיץ הירוק שלו, לדעתי זה מוסיף להגשה |
|---|---|
| פלפלים אלה בעלי מרקם מיוחד ופריך, ומתפצפצים להם בפה בתענוג גדול | בהרבה מקרים הם נמכרים בטעות תחת השם שושקה |
רשימה מסודרת של חנויות בהן זמין פלפל הפלרמו נמצאת בסוף הכתבה.
30| פלפל פלרמו משמאל לעומת פלפל קאפיה, לא להתבלבל! אני זוכר שבתור טבח היינו צולים אותם מעל להבה גלויה, וזו הייתה טרחה רצינית | הזן נחשב מאתגר לגידול ומגדלים אותו בטכניקות חקלאיות מתקדמות, בעיקר בערבה הזרעים מיובאים על ידי חברת ירוק 2000 |
|---|---|
| מוציאים זרעים אחד הדברים הכי מבאסים בהכנה של פלפלים קלויים, הוא הוצאת הזרעים שלהם | גמבה, כבר עשרות שנים אין בארץ |
הפלפלים מוכנים כשהם רכים לגמרי ואתם רואים מעט סימני חריכה.
25| אז אני ממליץ לכם בחום לעשות זאת לפני שבכלל מתחילים לצלות | הוא מעולה בסלטים יוצאות ממנו פרוסות ממש יפות , במוקפצים, פסטות, ממולאים ובעצם כל מתכון שאתם מדמיינים לעצמכם שאפשר להכין עם פלפל |
|---|---|
| דיברו בשנות השמונים גם על פיתוח פלפל סגול, ושאר ירקות בצבעים שאינם הצבעים המקוריים בהם הכרנו אותם | אם עובדים עם גמבות — חוצים אותן לאורך ואז אפשר לשלוף את הליבה החוצה בקלות |
היא מגיעה מהשפה הבולגרית, ומשמעותה: פלפל.