بديل كريمة خفق. ما بديل القشطة في الحلويات؟

بديل كريمة الحلويات يُوجد عديد من المكونات التي يمكن استخدامها كبديل لكريمة الحلويات، والتي ستمنحكِ القوام والنكهة نفسها، سواء استخدمتها في الحشوة أو التزيين، أو كمكون أساسي في الوصفة، وفيما يلي أهم بدائل كريمة الحلويات إنها بديل عن الكريمة في حال كنت تعمل على تحضير أي نوع من الصوص أو الحساء، أما في حال كنت تريد كريمة بقوام أسمك أو محتوى دسم أعلى فهذا لا يلغي إمكانية الاعتماد عليها ولكن مع بعض التعديلات! يمكنك عمل بديل مثالي للكريمة الثقيلة بمكونين فقط - الحليب والزبدة - وخفاقة
ويمكن أيضًا إضافة السكر أو بعض قطرات الفانيليا إليهما، واستخدامهما بديلًا لكريمة الخفق في المخبوزات والحلويات طريقة التحضير: نضيف السكر والماء وكريم الترتار في وعاء على نار متوسطة لمدة 3 دقائق

استخدمي مخفقة واخلطي المكونات لمدة 3-4 دقائق حتى يبدأ المزيج في أن يصبح أكثر سمكًا.

28
ما بديل القشطة في الحلويات؟
إنه مثالي بكل المقاييس فهو يتميز بطعم رائع بالإضافة إلى قوامه الكريمي وسهولة استخدامه والتعامل معه
ما هو بديل جبنة الماسكاربوني
فأنت سوف تستخدم الحليب فقط ولأجل الحصول على قوام كريمي ستحتاج إلى إضافة نشاء الذرة إليه، يمكنك استخدام أي نوع حليب تفضله سواء كان حليب كامل الدسم أو حليب مسحوب الدسم أو حتى حليب نباتي مثل حليب الصويا، فمحتوى السعرات الحرارية فيها جميعها يتراوح بين 70 — 120 سعرة حرارية للكوب الواحد
بديل الكريمه؟
قد يهمك: 7 — الحليب المكثف أو الحليب المبخر Condensed Milk من اسمه إنه عبارة عن حليب عادي يتم تكثيفه بوضعه على نار منخفضة إلى أن يصبح أسمك ويفقد نسبة من الماء تتراوح بين 50% — 60%
في حال كنت تريد كريمة ثقيلة ستضيف أقل كمية ممكن من الماء، وكلما أردت قوام كريمة أخف ستعمل على إضافة المزيد من الماء وهكذا، أيضًا يمكنك إضافة الزبدة للحصول على نكهة أقوى وغنية أكثر بالدسم الطريقة الخامسة: الحليب والنشاء والدقيق وفي هذه الطريقة يتم خفق كوب حليب قليل الدسم مع ملعقتين من نشاء الذرة، وبعد امتزاجهما نضيف ملعقة دقيق، فتنتج الكريمة
وبالتالي في حال كنت تريد بديل عن كوب بسعة 237 غرام من الكريمة سوف تضيف 30 غرام من الزبدة بعد خفقها بشكل جيد إلى مقدار 230 مل من كريمة النصف بالنصف وتأكد من خلطهما بشكل جيد ستحصلين على كوب من بديل الكريمة، اي ما يعادل كوب من كريمة الخفق السائلة

وستفيدك هذه الخلطة أكثر في وصفات الطهي والخَبز، مقارنة بالوصفات التي تحتاج إلى خفق شديد للكريمة.

16
بديل كريمة Archives
طريقة خفق الكريمة البودرة الجاهزة نخلط بياض البيض في الخفاقة الكهربائية نحو 7 دقائق حتى يتضاعف حجم كريمه البودره الجاهزة، ثم نضيف السكر مع استمرار الخفق، ثم نضيف الزبدة والفانيلا وعصير الليمون مع استمرار الخفق
8 بدائل للكريمة الطبخ
X مصدر بحثي جرّبي استخدام الحليب خالي الدسم ونشا الذرة
كيفية صنع الكريمة الثقيلة: 12 خطوة (صور توضيحية)
استخدمي الخفاق الكهربائي واخفقي المزيج حتى تحصلي على القوام المطلوب
يجب استخدام الكريمة الحامضة الخفيفة أو كاملة الدسم لاستبدال اللبن الرائب كل نصف كوب من البطاطا المهروسة يحتوي على ما يقارب 100 سعرة حرارية بالإضافة إلى 6 غرام من الدهون و16 غرام من الكربوهيدرات وحوالي 3 غرام من الألياف الغذائية بالإضافة إلى 2
اتركي السائل يُصفى لعدة ساعات وسيتبقى لديك 1 كوب من الزبادي السميك البديل الثالث: بيض + موز اذا كنت تبحثين عن بديل كريمة خفق بدون حليب، أخفقي موزة ناضجة مع زلال بيض وأضيفيها إلى وصفتك

قطّعي الزبدة إلى قطع صغيرة إذا كانت باردة وضعيها في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف لحوالي 10 ثواني وكرري هذه المدة حتى تذوب الزبدة.

23
كريمة خفق الكيتو ، هل هي مسموحة ؟ تعرف على استخداماتها في الكيتو دايت
الطريقة: اخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة لعدة دقائق، حتى الحصول على الكثافة المطلوبة
بديل كريمة الخفق في التشيز كيك
وما يميز كريمة جوز الهند أيضًا أنه يمكنك استخدامها في المخبوزات والحلويات، ولكن احذري فقد تترك نكهة في وصفاتك، لذا يجب الانتباه إلى المكونات التي تناسبها
كيفية صنع الكريمة الثقيلة: 12 خطوة (صور توضيحية)
ينصح بالحليب كامل الدسم ، كريمة الخفق الثقيلة ، الزبادي كامل الدسم ، القشدة الحامضة كاملة الدسم ، الزبادي اليوناني كامل الدسم