| שימו 2-3 גבעולי סלרי עם העלים במקום | ממש עכשיו הוא מתבשל אצלי פעם עשירית בערך |
|---|---|
| מערבבים היטב, טועמים ומתקנים תיבול | אופן ההכנה: מחממים תנור ל 180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה |
לשמור על טעם ייחודי של כל ירק וכך מתקבל מרק מאוזן וטעים.
4| לפני שאתם בורחים לי, כאן לשמיר יש טעם שונה | שתדע לך — שאני שונאת חורף ידועה |
|---|---|
| יש המון שימושים בירק הנפלא הזה, ויש גם המון סוגי מרק שניתן להכין ממנה | צילום: עז תלם מבחינת תיבול, אני הלכתי על מלח ופלפל שחור, סבתא חנה אוהבת להוסיף למרק גם כף אבקת מרק — אם אתם אוהבים את הטעם שלה תוסיפו גם |
צילום: אפיק גבאי כמובן שכדאי שתשתמשו בכרובית גדולה יותר מהתינוקת שכאן בתמונות — מה שכיף במרק הזה זה שהוא מתאים לכל גודל של כרובית וגם אפשר לשמור אותו בהקפאה.
2| אתם אגב לא חייבים לענות על השאלה הזאת, תשמרו כמה סודות לעצמכם כמנהג הסבתות | מוסיפים כף קמח ומערבבים היטב |
|---|---|
| אחרי 5 דקות מסננים ממי ההשרייה ושוטפים היטב | הוראות הכנה מחממים את השמן בסיר גדול ומוסיפים שום ובצל ומבשלים על אש בינונית עד להשחמה |
מכינים את המרק: מחממים סיר גדול עם 2 כפות שמן זית ומטגנים כרישות, שומר, סלרי ותפוח אדמה 7 דקות להזהבה קלה.
7