| מסעדת 2C הוקמה מתוך רצון להעניק חוויה יוצאת דופן לקהל לקוחותיה | הסגנון מוגדר כסטייק האוס ניו יורקי ועל כן סטייקים מבשר מקומי מיושן בקפידה הם גולת הכותרת |
|---|---|
| נתחי כבשים ועזים — האחרונים נדירים וכמעט שאין למצוא אותם — מצטרפים לגבינות, ירקות, שמן זית ומוצרים נוספים מתוצרת החווה במנות ששמות את חומר הגלם במרכז | אגאי מכין אוכל מקומי שנושק למטבח הסורי, הלבנוני וגם נגיעות מהמטבח הפלסטיני |
הרצינות והכבוד שרוחש פרנקל לחומרי הגלם ולסועדים מורגשים בכל אויסטר ושקדי עגל, וכן גם בקפלטי ובספגטיני קוצ'ינה הס 4 אחרי שמתרגלים למסעדות ששוות מיליונים ולתפריטים מפוצצים, הצניעות של הס 4 מרעננת.
3| המנות העיקריות הן הסיבות שבגללן תתעקשו להגיע לכאן ותחזרו לכאן שוב למרות הקשיים התחבורתיים | התפריט מציג פרשנות אישית צבעונית ובועטת לקלאסיקות מהמזרח והוא תמיד מצליח לחדש |
|---|---|
| באישון לילה, בזמן שרובנו ישנים, יוצאים דייגי יפו החרוצים אל הים הפתוח בחיפוש אחר אוצרות נחשקים | אם תקראו לו גסטרו בר הוא אולי יענה, אך בר 51 הוא הרבה יותר מכך — חלל יצירה של שף מושיקו גמליאלי מונא , שהתמקם בחלל מלא נשמה ואווירה ומגיש תפריט שהולם את כל אלה: קרודו וסשימי דגים טריים עם בת טעם מקומית, מנות פסטה עדינות וצלחות שמלוות אלכוהול אל מחוזות של ריגוש וסיפוק גרגרני |
ברשת מסעדות סמרקנד ניתן להפגש לפני הארוע ולטעום מהתפריט לפי טעמכם ותקציבכם.