אוזני המן ללא גלוטן. אוזני המן טבעוניות ללא גלוטן

בתודה על המענה ושיהא חג פורים שמח ומאיר פנים לכולם!!! הקראנצ׳יות של הפקאן המסוכר, משתלבת מדהים עם הבצק הפריך הזה! את יכולה להיות כוכבת רשת, אבל תמיד תישארי ילדה של אמא : תוכלו לראות את הכל אצלי בסטורי באינסטגרם — מוסיפים את הקוקוס ומבשלים על אש נמוכה עד שהקוקוס סופג את הנוזלים
מוסיפים את הפקאנים ומערבבים שוב מסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ולאפות כ-15 דקות ב-150 מעלות

סוף סוף קבענו תאריך לאפות ביחד והוא רגע לפני פורים, הגיע הזמן זה משמיים, אני מתמודדת עם המתכון הזה.

8
אזני המן ללא גלוטן
מוציאים ומרדדים בין שני ניירות אפייה לקבל בצק דק קורצים עיגולים ומזליפים באמצע העיגול מעט ממרח תמרים
אוזני המן ללא גלוטן קלות להכנה
אז לפני שנתיים העמסנו את הבנות ואת כל הבגדים החמים ועלינו לצפון
אוזני המן ללא גלוטן
מוסיפים ביצה, תמצית וניל ומיץ תפוזים וממשיכים לערבב לתערובת אחידה
מקרימים את החמאה עם אבקת הסוכר ואבקת השקדים במיקסר עם וו גיטרה בעזרת כפית או שק זילוף, הניחו במרכז כל עיגול כפית מהמלית שבחרתם
זה אכן יצר חסך במתוק אין קיצורי דרך וכדי להנות מהטעם המיוחד של הפרג צריך לטחון אותו סמוך למועד השימוש ורק את הכמות שאתם רוצים להשתמש בה

מארז משלוח המנות פרווה ובהשגחת בד"ץ.

אוזני המן ללא גלוטן וללא סוכר מעובד
מוסיפים את הקמח, תמצית הווניל וקליפת הלימון ומערבלים קצרות, רק עד שמתקבל בצק אחיד
אוזני המן ללא גלוטן
כל העולם הזה של ללא גלוטן קצת מאתגר אותי, הרי המקום הראשון שאנחנו בורחים אליו זה כל הקמחים המעובדים האלה שמחליפי אותם אחד באחד, אלה שמתבססים על עמילן ומתפרקים בגוף בעיקר לסוכר ואני מנסה להימנע מהם, אז אני שוברת את הראש איך לייצר קמח כזה בבית מקמחים שיש בכל סופר
אוזני המן טבעוניות ללא גלוטן
הבצק עדין אבל נוח לעבוד איתו ואם הוא נפתח אפשר להדק בחזרה
נו זה אכן מעט עצוב צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב המתכונים באדיבות הקונדיטור אורן בקר, מבית הספר לאפייה "" הכנתם? הזלפתי מעל שוקולד שהכנתיי ואורי טרףףףף
נגענו בשלג, צפינו בציפורים, אכלנו טעים ובכל הזמן הזה הבנות מזכירות לי שוב ושוב: אמא, את זוכרת להכין לנו אוזני המן?? אני מרדדת, הם קורצים עיגולים, אני שמה מילוי, הם מנסים לקפל לצורה של אוזן המן ואני מתקנת ניתן למלא במעדן פרי תות מיה איך מכינים אוזני המן ללא גלוטן? כתבתי לא מזמן בפוסט באינסטגרם שלי על הרגלי התזונה שלנו

אני אישית אוהבת מאוד את השילוב של גבינה וקוקוס.

12
מתכון: אוזני המן ללא גלוטן
קורצים עיגולים ממלאים את אוזני ההמן ממלאים את אוזני ההמן אחרי שמכינים את כל אוזני ההמן, מקפיאים אותם לרבע שעה לפני האפייה
אוזני המן ללא גלוטן,מתכון לאוזני המן ללא גלוטן
השימוש בקמח הקוקוס הוא כדי שהמלית לא תהיה נוזלית מדי ותימס בזמן האפייה
אוזני המן ללא גלוטן,מתכון לאוזני המן ללא גלוטן
הבצק פריך בצורה נפלאה, הרבה יותר פריך מבצק החנק של אוזני ההמן הרגילות למשל