| לאחר שהקרם פושר גוזרים טיפה מהקצה ומזלפים בעדינות ולאט על השוליים של העוגה | אז הכנתי לו את עוגת החלומות שלו בדיוק כמו שרצה אותה |
|---|---|
| קישוט טפטופי שוקולד לבן מכיוון שהגוזל ממש ביקש תוספת של ציפוי משוקולד לבן הכנתי קישוט בדוגמת "טפטופים" אבל… אני חושבת שזה ממש לא הכרחי בעוגה ואם אתם עושים את זה — אל תצפו את כל העוגה כפי שאני עשיתי אלא רק את החלק החיצוני שלה הסיבה היא שזילופי הקצפת מחליקים מהגנאש משעשע, לא? כששאלתי אותו איזו עוגה ירצה השנה לחגיגות יום ההולדת הוא היה מאוד מוכן עם התשובה: הוא רצה עוגת סוכריות — עוגת עם המון סוכריות צבעוניות שמתחבאות בעוגה ועם סוכריות על מקל שיקשטו אותה מלמעלה | מצפים בהתחלה את העוגה בשכבה דקה לבנה ומכניסים למקפיא לחצי שעה-שעה ואפשר גם ליותר זמן |
באופן הזה העוגה "תנצח" באופן שווה ותישאר ישרה.
18| זה לוקח קצת זמן עד שמצפים באופן אחיד וישר וכן | |
|---|---|
| טעימה ככל שתיהיה רק הסוכריות למעלה מעלות את הברק בעיניו של הילד, במגוון טעמים וצבעים נוצצים מרוממים כל חגיגה וכבר ידוע שאין חגיגה בלי העוגה | בהתחלה לא צובעים את הקרם |
וכמובן שישר הכריז איזו סוכריה מבין אלה שקישטו אותה תהיה שלו.
25