| בנוסף, אפייה של מזון טרי היא הרבה יותר בריאה, לעומת אכילה של בורקסים שיתכן ושכבו זמן רב במאפייה | להכניס את המלית לשקית זילוף ללא צנטר, ולעשות חור בינוני ולזלף באמצע כל ריבוע מעט מן המלית |
|---|---|
| המלית תציץ קצת החוצה במהלך האפייה |
שטחו מעט באמצעות מערוך, משחו מעט ביצה אותה אחת שהשתמשתם למאפה וחתכו לריבועים הכניסו לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-20 דקות זהירות, ממכר בתאבון.
9| הבורקס הוא מאכל יהודי וישראלי עתיק שנים, אשר נפוץ גם בטורקיה, ביוון, בולגריה, סרביה וארצות הבלקן | |
|---|---|
| מתבלים במלח, פלפל שחור, וכורכום | חותכים את הבצק לרוחב בעזרת סכין חדה ל-15 רצועות ברוחב 6 ס"מ |
ניסיתי את 2 האופציות ושתיהן מצוינות והטעם שלהן ממש זהה.