איך מפשירים בשר טחון. מדריך לקניית בשר בקר

מטגנים את הסיגרים הממולאים עד להזהבה מכל צד לא דבר מסובך מי יודע מה אבל זה עשה כמה ילדים ומבוגרים מאוד מאושרים
אני אוהבת להשקיע בארוחות לילדים ככל שאני משקיעה הם אוכלים יותר טוב ואיזה אמא לא הייתה רוצה שהילדים שלה יאכלו טוב נכון? הקפאה והפשרה של בשר טרי אין סיבה להקפיא בשר טרי, אך אם מוכרחים, יש לעטוף אותו בפלסטיק נצמד כדורים קריספיים וטעימים בטירוף אשר מתאימים להגשה כמנה ראשונה בארוחה חגיגית או כאפריטיף לשולחן כשמגיעים אורחים, ועדיף לצד טחינה ביתית טובה, שאז בכלל החגיגה מושלמת

זהו תהליך טבעי, שבו נשמר הבשר במקררים מיוחדים, ברמות קור ולחות מתאימות.

מתכון לקדאיף עם בשר טחון
המהדרים משתמשים בבד כותנה לא צבוע כדי לאפשר לבשר "לנשום"
מתכוני בשר טחון, מתכונים מנצחים! הכי קלים והכי שווים לבשר טחון
חיידק סלמונלה המצוי בבשר מופשר שנמצא בחוץ ישכפל את עצמו כל 17 דקות, לכן אופציית השיש פחות מומלצת
מתכון לקדאיף עם בשר טחון
קניית הבשר כשרוכשים בשר, יש לומר לקצב איזה נתח אתם רוצים ולאיזו מטרה אתם מעונינים בו
אני מחזיקה בהקפאה קציצות באופן קבוע מתי שאני צריכה אני מפשירה ומשם לטוסטר זה הכי פשוט ואיזה חיסכון נהדר בזמן שומן צהבהב הוא סימן לבשר שנלקח מבהמה בוגרת
חלקים פנימיים, עגל חלב ובשר טחון לא מומלץ לאחסן יותר מיום — יומיים בהתחלה בא לי רק לנוח אחרי יום עבודה, לשבת עם המבוגרים, לשתות קפה ולהצליח להשחיל איזה שיחה קצרה בין צווחות הילדים

החיסרון בשיטה זו הוא כמובן בזבוז מים.

25
מתכון לקדאיף עם בשר טחון
כשאכלתי הבנתי שזה שלא יכולתי להכניס את הבצל ונענע במהלך ההקפצה רק היטיב עם המנה, הטעמים נשארו רעננים, והשתלבו בצורה מדהימה עם הבשר יאמי
הפשרת בשר: האם אסור להפשיר במיקרוגל?
כדאי לקנות בשר במקום קבוע ולפתח יחסים של אמון עם הקצב
מדריך לקניית בשר בקר
מאת: דפני פתיחה, בלוג "מטבחונט" אם אתם מחובבי הכנאפה, על צורותיה השונות, בוודאי תשמחו לגלות את כדורי הקדאיף הנהדרים הללו, שנזללים כמו סוכריות, ובאופן מפתיע מכילים בתוכם מלית בשרית ולא קינוחית