يتضح هذا عندما يتم وضع كميات صغيرة من الماء على سطح غير قابل للذوبان ويبقى الماء معًا كقطرات | |
---|---|
في بعض الأحيان ، يستخدم مصطلح حمض الهيدروكسيك عندما يعمل الماء كحمض في تفاعل كيميائي | يعمل كل من الهيدروجين والأكسجين كالمواد اللافلزية في الظروف العادية ، لكن الأكسجين أكثر كهرسلبية من الهيدروجين ، لذلك تشكل الذرتان رابطة كيميائية تساهمية ، لكنها قطبية |
التحليل الكهربائي يمكن تقسيم الماء إلى العناصر المكونة له ، الهيدروجين والأكسجين ، عن طريق تمرير تيار عبره.
يحتاج البشر إلى ماء لا يحتوي على الكثير من الملح أو الشوائب الأخرى | وتحت الظروف العادية يكون للجزيء بعد يتراوح من عدة إلى عدة عشرات من Å |
---|---|
بعض المواد المذابة مقبولة وحتى مرغوبة لتحسين الذوق | التفاعلية كيميائيًا ، الماء مذبذب: قادر على العمل كحمض أو قاعدة |
تسمى المياه الصالحة للشرب مياه الشرب.
27