| · تخلط جميع المكونات الجافة في وعاء خلاط كهربائي | · يترك القالب ليبرد على رف سلكي قبل تقطيعه |
|---|---|
| Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat | · للحصول على افضل تقطيع للقالب تتبع الخطوات المبينة في الفيديو |
الطحين الخالي من الغلوتين يعمل بشكل مختلف عن طحين القمح حيث يفتقر إلى بروتين الغلوتين لذلك تحتاجون إلى فهم كيفية استخدامهم.
30| بروتين الغلوتين هو السبب في ذلك، حيث انها تتواجد في القمح والشعير وحبوب الجاودار | · طحين الأرز رخيص وله نكهة محايدة |
|---|---|
| يوجد العديد من انواع الدقيق الخالي من الغلوتين، وهناك العديد من الخلطات والنسب المختلفة الممكن عملها | ولكن فهم كيفية المزج سيساعد في تحقيق أفضل مزيج للطحين المنزلي الخالٍي من الغلوتين |
· في هذه الأثناء ، يوضع الفرن على درجة ٥٠ مئوية وضعية المروحة ويوضع القالب في الفرن ليتخمر.
| · يجب ان يكون لديكم دائمًا مزيج كبير من الطحين الخالي من الغلوتين المخلوط ومخزن في حاوية محكمة الإغلاق بحيث يكون سهل الاستخدام دائماً | تضاف جميع المكونات السائلة عدا بياض البيض |
|---|---|
| · دقيق الشوفان حلو وخفيف | · تصب العجينة في القالب ويضغط عليها للأسفل بواسطة ملعقة لتسوية السطح ، ثم يرش أي طحين خالي من الغلوتين على السطح |
لكن، مع مزيج الطحين الصحيح وأنواع مختلفة مخلوطة مع بعض، فإن الخٓبز سيكون ناجح ولذيذ.
16