| أسباب فشل الكيك تشتكي العديد من السيدات من الفشل في إعداد قالب الكيك رغم سهولته بشكل صحيح، وهذا يجعلهن يشعرن بالحرج، خاصة في حالة وجود حفلة أو مناسبة معينة، ولذلك لابد من معرفة شروط الحصول على كيك ناجح وهي : ـ يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة، وهذا يعني أنه لابد من إخراجه من الثلاجة قبل إعداد الكيك بساعة على الأقل، أو وضعه في ماء دافئ إذا نسيت المرأة إخراجه | يتم تحضير الجبنة الحامضة للتزيين، عن طريق خلطها في وعاء عميق حتى تصبح لينة، وتوضع في قمع التزيين، ويتم وضعها فوق الكيك على شكل حلزوني قبل أن تدخل إلى الفرن |
|---|---|
| طريقة عمل الكيكة الحلزونية في المنزل من الأمور التي تجعلك تتجنبي التكاليف المدفوعة لشرائها من محلات الحلويات، وهي سميت بهذا الاسم نتيجة الشكل الحلزونية الذي اتخذه عند رص مواد التزيين عليها، يمكنك تحضيرها في المناسبات والحفلات أو لأسرتك في الأيام العادية | إذا كان لون سطح الكيك باهتًا، فأن هذا يعني أنه تم خبزها في درجة حرارة منخفضة |
ملعقتان كبيرتان من الجبنة البيضاء.
| ولو هبطت الكيكة من منتصف القالب فأن هذا يرجع إلى أنه تم فتح باب الفرن في النصف الأول من خبزها، وهذا الخطأ شائع لدى أغلب السيدات، أو يكون بسبب ارتفاع درجة حرارة أعلى من المطلوب أو استخدام كمية كبيرة من البيكنج بودر | شاهدي أيضا : — — — الكيكة الحلزونية هي نوع من أنواع الكيك الذي يتميز بشكله المختلف إضافة إلى مذاقه اللذيذ |
|---|---|
| ندهن قالب الخبز الدائري بالزيت ثم نصب الخليط فيه | نحضر قالباً دائرياً أو صينية بايركس بشرط أن تكون على شكل دائرة , ثم ندهن القالب بالزيت أو الزبدة |
ضرورة الإلتزام بمكونات الكيكة دون زيادة أو نقصان.
15