| يمكن محاولة تقديم بعض الفاصوليا المخبوزة مع قطعة من خبز القمح لتناول طعام الغداء من قبل الطفل | البقوليات هل من الممكن أن تُعتمد البقوليات كمصدرٍ كافٍ لعنصر الحديد دون تناول المصادر الأخرى؟ إن الحديد في البقوليات legumes شأنه شأن الحديد الموجود في المصادر النباتية، أي تعد مصادر للحديد غير الهيمي، ويمكن الحصول على الحصّة الكافية من الحديد اليومي في حال اعتمد الشخص على البقوليات كمصدرٍ أساسيّ، كما توجد العديد من الأنواع الممكن إضافتها للأطباق اليوميّة كالعدس والفاصولياء، ويمكن إجراء التوافق بين استخدام المحتوية للحديد والمصادر النباتيّة، وذلك في حال حدث نقصٌ لدى الأشخاص الذين يعتمدون على البقوليات كمصدرٍ للعناصر الغذائية |
|---|---|
| الأطعمة التي تقلل الحديد في الدم هي تلك التي تحتوي على الفايتات، مصادر الكالسيوم والمشروبات الغنية بالبوليفينولات كالشاي والقهوة | الأطعمة التي تزيد من مستويات الحديد بسرعة |
كما أن المحار غني بالعديد من العناصر الغذائية الأخرى، وربما يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد المفيد في الدم.
29| تعديل حجم الخط: سرايا - يعاني الكثير من أزمة نقص الحديد بالجسم، ويحتاج الأمر إلى علاجه بطرق بسيطة أهمها تناول أكلات ترفع الحديد بسرعة، وهي الطريقة الأسهل والأسرع لـ علاج نقص الحديد، فهناك العديد من الأكلات والمشروبات والأعشان تساعد على رفع نسبة الحديد في الجسم بشكل ملحوظ خلال أسبوع واحد، لذا إذا كان طفلك يعاني من مشكلة نقص الحديد، فيمكنك إضافة أكلات ترفع الحديد بسرعة إلى نظامه الغذائي اليومي | تصنف البطاطا المخبوزة كأحد المصادر ذات الوفرة العالية من عنصر الحديد، كما تسهم في الحفاظ على التوازن ضمن عملية الهضم |
|---|---|
| المحار أيضا جيد للأشخاص الذين يتبعون نظام التخسيس لفقدان الوزن | تحتوي قطعة اللحم التي تزن 75 جرامًا على 2 |
لا تتساوى المأكولات البحرية بمحتوياتها من عنصر الحديد، وتعد القشريات أكثر الأطعمة البحرية احتواءً لهذا العنصر.
13