| כיאה לפיצה שחתום עליה מי שנחשב ממובילי האופים בארץ ומחלוצי החוקרים בפועל של הדבר הנזיל הזה שנקרא "מטבח ישראלי" ובפרט, מטבח גלילי | קומרובסקי מסביר: "אנחנו חיים בלבנט וניזונים ממנו |
|---|---|
| לכן, פיצה עם תירס "כביש 90" נוצרה בהשראת הכביש בו נוסע צפונה לביתו במתת שבגליל | בצד הדרך נפרסים שדותיו ולאורך הכביש משובצים דוכני תירס ובהתאמה, הללו מצאו דרכם לקרם התירס טרי שעל הפיצה ובמקרה, הוא גם בעונה, מוגש יחד עם פטריות חרוכות, בצל שרוף, אנשובי וגבינת מנצ'גו |
© סופק על ידי הארץ "פיצה לבנטינה", הפיצרייה החדשה של ארז קומרובסקי צילום: איתן וכסמן "נוצרה שפה והיא עדיין בהתהוות, כולנו בהתהוות, זה חוק טבע.
29| © סופק על ידי הארץ לא נאמנה למקור אלא למקום, הפיצה הלבנטינית של ארז קומרובסקי צילום: איתן וכסמן מה זה בכלל פיצה לבנטינית? הזמנת משלוח בוולט או במקום | © סופק על ידי הארץ צילום: איתן וכסמן ארז קומרובסקי לא עוצר לרגע |
|---|---|
| אחרי שנה עמוסה שכוללת גם השתתפות כשופט בתכנית "משחקי השף", האיש שהביא לעולם את "לחם ארז", פותח פיצרייה מקומית שתפעל במיזם הקולינרי "קיוב קיטשן", מטבח הרפאים שנולד עם הקורונה ובו פועלים שפים מתחלפים, ברחוב דיזנגוף בתל אביב | שעות פעילות: א'-ד': 17:00-23:00; ה': 17:00-00: שבת: 17:00-23:00 |
בנוסף, ג'רוזלמה היא פיצה עם פלאפל והיא "טבעונית-מושלמת" כפי שמנסח קומרובסקי.
18