| גם מבחינת המחיר מדובר בחוויה משתלמת למדי: כשסיימנו את זוג הכריכים ושטפנו אותם עם ג'ינג'ר אייל קר ונהדר מומלץ , היינו מפוצצים | צילום: איתיאל ציון חיים רפאל המעדנייה הקטנה של חיים רפאל נמצאת ברחוב לוינסקי ופועלת מאז סוף שנות החמישים |
|---|---|
| כך מתעופפות לכאן באופן רוטיני חמאות ופטריות כמהין, גאודה מיושנת שישה חודשים, פרמזן רג'יאנו שמיושנת 24 חודשים ושאר גבינות ארומטיות לצד נקניקים, עשרות סוגי פסטות, מבחר חרדלים וגם הרינג הולנדי, סלמון צרפתי, ריבות מפרובאנס, וקרם פרש מנורמנדי | בוקר נפלא במעדניית יום טוב חנות קטנה ומטריפה בימים אלו ממש מגיע החופש הגדול לימיו האחרונים, מה שמבחינתי אומר, בין השאר, פחות |
אופן ההכנה: מכינים את הניוקי ע"פ הוראות היצרן — מכניסים למים רותחים עד שהם צפים.
27| עד כמה היו הכריכים נהדרים לדעתנו? לאוהבי הדגים המלוחים, כמוני… המקום הזה הוא פיסת גן עדן | עכשיו גם עם ביצי דגים |
|---|---|
| ועוד משהו קטן מאז שבועות כובשים כאן פרחי היביסקוס, ממלאים בגבינת שמנת ומשרים ביין לבן | אם המבחר העצום גרם לכם לצורך דחוף לנוח לרגע ולאכול משהו, תוכלו לשבת ולנשנש כריכים מושקעים במיוחד |
אז למקום שאני כבר שומעת, קוראת ורואה תמונות מזה זמן רב.
| זקוקים גם לאיזו חבילת שוקולד מרשימה להביא למארחים בחג השני או זר פרחים לסבתא? התוצאה מיוחדת ממש, חמוצה-מתקתקה ובמרקם שלא מזכיר שום דבר אחר, ואנחנו פשוט ממליצים לכם לרוץ לנסות לפני שייגמר | את זה תחליטו אתם בפעם הבאה שאתם בסביבה |
|---|---|
| כמובן שהזדמנתם לכאן קודם כל במטרה שיחתכו לכם את חזה העוף הטרי בדקדקנות, כך שיתאים בדיוק לתפקידו כשניצל |
שני הכריכים היו מופת של חומרי גלם מעולים, והיוו את כל הטוב שיש לסנדוויץ' להציע.
26