| קציצות בשר רכות עם אפונה ברוטב עגבניות ביתי חם ומפנק תבשיל ביתי משביע וטעים של קציצות בשר רכות ברוטב אדום עשיר עם אפונה שכל המשפחה תאהב | מוסיפים לסיר את האפונה והגזר וגם את השמיר, מביאים לרתיחה ומנמיכים להבה |
|---|---|
| מערבבים את כל מרכיבי קציצות הבשר בקערה ומתבלים במלח ופלפל | מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה-בינונית כחצי שעה |
מוסיפים את האפונה, יוצקים מים עד כיסוי האפונה ומערבבים.
8| מוסיפים עוד מים לפי הצורך עד כיסוי הקציצות והאפונה ומכסים את הסיר | מחממים סיר גדול על להבה גדולה ומטגנים בצל מספר דקות, עד להזהבה קלה |
|---|---|
| אפשר לשלב ברוטב כמעט כל דבר ומקבלים מנה מושלמת! מכינים את הקציצות: מערבבים בשר, פטרוזיליה קצוצה דק, בצל מגורד סחוט, שום כתוש, ביצה וכל התבלינים | מוסיפים עגבנייה מגוררת, מלח ופלפל, ומערבבים |
לשים טוב טוב כ3 דקות ממש עם הידיים שכל המרכיבים יתחברו ויתאחדו, הלישה הטובה היא אחת הדרכים לשמור על הקציצות של יתפרקו, 3.
9| מנה שכיף לאכול לארוחת צהריים עם תוספת של אורז או קוסקוס או אפילו לאכול כך כמנה בפני עצמה | מוסיפים רסק ומערבבים יחד כדקה תוך כדי אפשר לצקת כחצי כוס מים על מנת שלא יישרף |
|---|---|
| לתבשיל אפונה וגזר סמיך - זה הזמן להוסיף תפוח אדמה מגורד לרוטב לא חובה, אבל מוסיף | מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים יחד כ-5 דקות כאשר בהדרגה יוצקים כחצי כוס מים שהרסק לא יישרף או יידבק לסיר |
.
20