| אבל גם אם אתם טירונים בתחום, לא ממש הוצאת תואר בגריל, אבל קונספט העישון מסקרן אתכם, תוכלו להנות ממעשנת ביתית ולהוציא ממנה את המיטב! למרות זאת, חשוב לזכור שאם אתם בצעדיכם הראשונים בעישון בשר, כדאי לבחור בנתחים שומניים במיוחד, כי הם אלה שתהליך העישון הכי מחמיא להם | לכן ברור מדוע גם אתם חושבים להתחיל לעשן בשרים וכדאי שתדעו שאתם יכולים לעשן כמעט כל דבר! מזונות מהירים יותר לעישון חם כוללים מקרל מעושן חם, סלמון מעושן חם וברווז מעושן פרוס דק, ולוקח רק כעשרים דקות עד חצי שעה להשלים את הכנתם |
|---|---|
| עישון קר עישון קר מקיף את האוכל בעשן, אבל לעולם אינו מאפשר לטמפרטורה להגיע ליותר מ-32 מעלות | זה אומר שתוך כדי שאתם מכניסים את המוצרים השונים למעשנת, אתם יכולים להניח הכול בצד, לסדר את הדברים בנחת ולעבוד בצורה מסודרת יותר |
דגם מומלץ של מעשנת עץ יהיה הזו.
4| המעשנות שלנו פועלות על שבבי עץ עם פיקוד דיגיטאלי לשמירה על הטמפרטורה, מאוורר לסחרור של העשן ותא בעירה נסתר | מכיוון שהאוכל אינו מבושל, חשוב תמיד להקפיד להשרות את המאכלים בתמיסות לפני תהליך העישון |
|---|---|
| מבנה ששימש לעישון ואחסון של בשרים מעושנים, שהיה נפרד משאר הבית בגלל הסכנה לשריפות ושאיפת עשן | האם כדאי להשתמש בפחם או בשבבי עץ כחומרי בעירה למעשנת? בישול נמוך ואיטי יכול להתבצע במילוי אחד בלבד של סלסלת הפחם, ומצד שני, האש יכולה לספק טמפרטורות גבוהות במיוחד ולהפוך את המעשנת כמכשיר מושלם לאפיית לחמים ופיצות |
העישון הקר הוא, כצפוי, תהליך ארוך יותר, והעישון החם הוא מהיר יותר ומתבצע בטמפרטורה גבוהה יותר.
8| הוא לא מוסיף יותר מידי טעם לוואי, ולכן הגז ניצח | |
|---|---|
| מעשנת בשר משפרת את טעמו של הבשר גם אם אתם מכורים לבשרים המפנקים על גריל הפחמים או בתנור הביתי, עומדת לחשוף בפניכם טעמים חדשים, איכותיים ובלתי רגילים | מעשנת חשמלית דיגיטלית בראדלי — bradleysmoker אז מה הסיפור של העץ? רוצים להתקדם עכשיו למעשנת מקצועית באמת? מעשנת עץ אלו בשרים כדאי לנו לעשן? ממש כפי שהדילמה הזאת מטרידה את מי שרוצה לקנות גריל גז משוכלל, כך גם אתם, בחיפוש אחר המעשנת המושלמת, בוודאי רוצים לדעת האם כדאי יהיה לקנות מעשנת על גלגלים או בלי |
היה לכם יום הולדת חמישים ואתם רוצים להתפנק במתנה שבעבר לא הייתם חולמים בכלל לקנות לעצמכם? לאחר מכן הגיע הגז שההתעסקות עימו היא הקלה ביותר.
17