| אז שימו סינרים וכנסו למטבח, כי נתניה מבשלת | שילבתי במתכון אחד שני דברים שאני מאוד אוהבת, בשר טחון ושמרים ואיזה שילוב מופלא זה השניים |
|---|---|
| רציתי שווארמה, אבל מה ידעתי אז על שווארמה? אתגרים לטבח הביתי בהכנה ביתית אין לנו את עוצמת האש שיש לדוכני השווארמה, ועלינו להשתמש במחבת | הוראות הכנה: מבחינת תבלינים אתם יכולים להיות מאוד גמישים ולשים בעיקרון דברים שאתם אוהבים אמנם בהחלט מומלץ לשים תבלינים חזקים שמתאימים לשווארמה כמו כמון וכורכום |
נוסיף את נתחי השווארמה ונעסה היטב.
| מאת: דפני פתיחה, בלוג "מטבחונט" תסגרו לכם את הפינה לארוחת הצהריים! בשנה הקרובה שתהיי איתנו — אנא ממך היי יצירתית ותקלי עלינו בחום יולי — אוגוסט | כדאי לדעת ש… אפשר להכין יום מראש |
|---|---|
| תשמרו במועדפים שלא ילך לאיבוד ותכינו הרבה כי כל הזמן מנשנשים | מאחר ושאר דרי ביתי שמחים בה אף הם, היא מככבת על שולחננו בגרסא הביתית והיותר שפויה, לעיתים קרובות |
מוסיפים שוב על הכדור פרוסות בשר, אשר יכסו מכל הכיוונים את הבשר הטחון.
11| הנתח הנבחר במקור, שווארמה מהשורש שווירמה בערבית, מלשון להסתובב מגיעה מטורקיה, ושם השם שלה הוא דונר קבאב | כשנופלת הסיטואציה הדרמטית עליה כתבתי בתחילה, כל שעליכם לעשות הוא לגשת למקפיא, להכניס את הנתח למיקרו לשתי דקות בכדי שיתרכך מעט בחלקיו החיצוניים אך עדיין יישאר קפוא מבפנים |
|---|---|
| אז מה צריך שיהיה לנו בבית? נוסיף את רצועות השווארמה המטובלות ונטגן עד להשחמה -—תוך כדי ערבוב מתמיד | בווק מחממים שמן קנולה ומטגנים בו את קוביות שומן הכבש עד שהן נמסות |
אני באה מתחום הצילום, חולמת, חושקת, חושבת על אוכל ולא מפסיקה לבשל לבני ביתי וחברי, מחכה בשקיקה לפוסטים שלך.
23