| לבסוף החלטתי להתמקד בשתיים משיטות הבישול המינימליסטיות ביותר, מתוך הנחה שבישול-חסר תמיד אפשר לתקן, בשעה שבישול יתר הוא חסר תקנה | ובכן, לאור תכיפות השימוש, החלטתי להעביר את בישול התירס לפסים מדעיים יותר |
|---|---|
| מחכים שהתירס יצטנן מעט מחוץ למים, משמנים, ממליחים, ובתאבון | אחרי כמה שניות של רתיחה מכבים את הלהבה ומכסים היטב את הסיר |
תירס הוא אחד מסוגי הדגן החביבים עלי ביותר.
2| ובכן, אחרי שהסתיים תהליך ההכנה הניסיוני והמקביל בשתי השיטות, עמדו לרשותי שני קלחים זהים | לפי המתכונים, בשום אופן אין להמליח את המים |
|---|---|
| כאשר המים רותחים, מכניסים את הקלחים |
ועוד טיפ: בשעת קניית התירס יש להקפיד על טריותו.
26