| דורות שלמים של נשים מרוקאיות עם אצבעות ידיים מיומנות וגמישות, מעבירות סולת במסננת דקה | בנתיים מכינים את תערובת הבשר: 1 |
|---|---|
| היום, רון יוחננוב הוא אחד מהבלוגרים הכי חמים ברשת, והמתכונים הקצרים והפשוטים שלו, שבהם שלל פטנטים וטריקים, שורפים את הרשת | הן מבחינת שימוש בחמרי גלם שמשדרגים מנות והן מבחינת טכניקות לתוצאות מוצלחות במינימום זמן ובמינימום חומרי גלם |
אחרי חודש פתחתי את המצלמה בבית והראיתי לחברים שלי בפייסבוק איך מכינים קוסקוס במעבד מזון.
29| הרשימה ארוכה, הדמיון שלו ללא מעצורים, ויוחננוב הוא אימפריה של איש אחד | עכשיו הוא ממנף את כל זה והפיק בעצמו תוכנית בישול בת 15 פרקים - עוד חלום שהוא יכול לסמן עליו וי |
|---|---|
| בשנים האחרונות, בעקבות מחקרים רבים שהתפרסמו על יתרונותיו, עלה קרנו של הקמח בבתים רבים והפעם בחרתי ללמד אתכם איך להכין איתו את הדבר הכי בסיסי ושימושי שיש — לחם! השלב הראשון מתחיל יומיים לפני ההגשה | מטגנים את הקציצות או אפים בתנור |
אבל מה שהחזיר אותי למטבח היו הרצאות ששמעתי ובהן דיברו על הגשמת חלומות ועל זה שבנאדם צריך לעשות מה שהוא אוהב, אז בסוף פתחתי מסעדה שהקונספט שלה היה אוכל ביתי מהיר.
13| אבל לא לשטוף את הנתח | בילדותו, אמו עבדה כטבחית וכילד, היה הולך לעזור לה בעבודה במטבח - לשטוף סירים, לקצוץ, לערבב |
|---|---|
| ולא סתם לחם, אלא לחם אוורירי ורך שמתאים במיוחד לסנדביצ'ים | על כל עיגול מניחים מהתערובת בערך חצי כף |
בעזרת ידיים משומנות מעט, מגלגלים כדורים במשקל של כ-20 גרם.
20