| יצוין, כי בתקופה זו חלו עליות נוספות בתקורות כמו למשל במחירי החשמל והמים | אותם לקוחות ישלמו גם שקל נוסף על חלק מהמאפים וכן יספגו בשיעור גבוה יותר את העלייה במחירי הכריכים והסלטים, שהיא כאמור, החדה ביותר |
|---|---|
| הגידול מצריך השקיה מרובה מאוד ובארץ מחיר המים גבוה | ארומה ישראל נמנעה מהעלאת מחירי המוצרים במשך כשלוש שנים וההערכה היא כי ההחלטה הנוכחית התקבלה בעקבות לחץ מהזכיינים, שלאור מדיניות הרשת, ספגו עד כה גם את עליית המע"מ של 2% בסך הכל שהתבצעה בשתי פעימות במהלך תקופה זו |
רק מאוחר יותר תורגם ה"חריין" "חזרת" ביידיש למילה "חזרת" שבגמרא, וכך היא השתרשה אצל יוצאי אשכנז כמרור בקערת ליל הסדר.
11| מתוקים ומשקאות: קפה, שייקים ומיצים רשת ארומה היתה אחת מרשתות בתי הקפה הראשונות שהורידה את תוספת המחיר על חלב סויה, והמחיר כיום זהה למחיר על בסיס חלב פרה | ארומה אינה המעסיקה של הזכיינים או של עובדי הסניפים |
|---|---|
| עם זאת, בארצות אשכנז בזמן הפסח, מזג האוויר קר מאוד והחסה עדיין לא גדלה | בשל הצורך בשינוי תפריטים ותצוגות מחירים, עליית המחיר תתבצע באופן הדרגתי והיא החלה הבוקר בסניפי צפון הארץ ותתרחב בהמשך לכל הארץ |
הדבר בהחלט מתיישב עם עונתו של השורש, כפי שמספרת החקלאית הילה איזנבנד ממשק איקה חקלאות.
10