| אפשר פעמיים הפעם אם אתה תהיה stewing את שעועית קונבנציונאלי סיר | אחד מהסירים האהובים הללו היה של מרק שעועית פיז'ונס שהיה אפשר לאכול שוב ושוב, ולהתענג בכל פעם מחדש על הטעם הנפלא של התבשיל הסמיך והעשיר, שהיה יכול להשביע "גדוד של חיילים רעבים" כמו שסבתא שלי נהגה לומר, ותמיד היה נשאר ממנו עוד קצת למחר |
|---|---|
| זו מנה קלאסית, טעים מאוד אהוב בבתים מרוקאי, שבו באופן מסורתי את השעועית ואת רוטב עגבניות מבוססי עגבניות הם אספו עם | השעועית תמשיך לספוג נוזלים כפי שהם יושבים, כך לאפשר את זה אם מכינים את השעועית מראש לשרת מאוחר יותר |
טגנו יחד תוך ערבוב במשך 7-10 דקות, או עד שהירקות יתרככו.
11| אם אתה חושב שעועית הם משהו לקנות או יכול להיות שהם אפויים עם סוכר חום לטעם טוב, אז זה הזמן שאתה ניסו מרוקאי loubia או שעועית לבנה מבושל | התרגלנו לחשוב שגזר הוא הירק הטוב ביותר עבור בעיות עיניים, אך במהלך השנים התגלה כי ירקות ירוקים וצהובים מסייעים לשמור על בריאות העיניים בצורה טובה אף יותר |
|---|---|
| למרק הזה יש צורך במעט הכנות קודמות כמו השרייה ובישול מוקדם של השעועית, אך בשביל לא לפגוע בספונטניות יש גם לזה פתרון: אני תמיד משרה כמות גדולה של שעועית, עושה לה בישול מקדים בסיר לחץ, מחלקת למנות ומקפיאה | הפוך את מרוקאי מבושל שעועית לבנה כמו מתובל כפי שאתה אוהב - את המידות להלן הנחיות ואני עושה שימוש קצת יותר, אבל לא להתבייש על תיבול כפי שאתה רוצה מספיק של אלה להניב רוטב חזקים אופייני |
אם יש צורך, מוסיפים מעט מים כאשר מחמם ולהשתמש לא יותר מאשר חום בינוני, כדי למנוע חריכה.
2