| אולי לא בסופר, אבל אצל מוכרי דגים אתם לגמרי יכולים לבקש חצי קילו דג טחון לקציצות | הפטנט של אמא להשארת הרוטב צלול היה :ֿ לבשל את קציצות הדגים במים רותחים עם כורכום, פלפל לבן ומעט שמן במשך 15 דקות |
|---|---|
| אם משתמשים בפול טרי צריך לאדות אותו שעה מראש, שיתרכך | הרבה אנשים חושבים שקציצות דגים זה מתכון קשה שלוקח המון זמן ומתעצלים להכין |
.
22| בשביל 600 גרם פילה שצריך למתכון צריך לקנות דג ששוקל 1-1 | כדאי לטעום ואם יש צורך תקנו תיבול יותר מלח או פלפל - לפי טעמכם האישי |
|---|---|
| מוסיפים כוס וחצי מים רותחים ומערבבים שוב | בעזרת כף למזוג מדי פעם מהרוטב על הקציצות |
כשבאים אליי אורחים לשבת אני מכינה סיר אחד כזה ואיתו חלה של בית , ואני אומרת לכם - אין אחד שנשאר אדיש למנה הזו.
30