| הוראות הכנה מחממים תנור ל-200 מעלות | אז איך בכל זאת יש לנו אספקה שוטפת לאורך כל השנה? רוב חובבי הדניס מסכימים ששני הסוגים פחות מוצלחים מהדניס האילתי הישן |
|---|---|
| אחר כך בסדר יורד נמצאים הלברק, הדניס, הברמונדי והבס | אל תתבלבלו עם מוסר בריכות, שהוא בדיוק ההיפך ממנו |
ולבסוף אם מאפשרים לכם, טעמו את הדג על מנת לוודא שטעמו אינו מריר או חמוץ.
30| שנית, מבקשים ממנו שיעשה חריצים בבשר, כל 4-5 ס"מ בערך | יחד עם זאת, הדניס נמצא בים התיכון כולו, סביב האי הבריטי ובאוקיאנוס האטלנטי, בצפון, מסנגל ועד מרוקו |
|---|---|
| לא הרבה אנשים יודעים את זה, אבל לפני שנהייתי האיש של הירקות, כשרק התחלתי לבשל, היה לי הרגל להכין דגים טריים לפחות פעם בשבוע | אין סממנים חיצוניים המבדילים בין השניים; גם ההפרש במחיר זניח — היות שבורי הפרא אינו מוכר לציבור ואין לו ביקוש, מחירו זול יחסית |
נסו ואח"כ תרצו רק אותו.
10| אפוי על מצע ואם כבר שולחים תבנית לתנור, כדאי לנצל את הנדל"ן הפנוי לתוספת שתחמיא למנה העיקרית | ואני במיוחד זוכרת את תפוחי אדמה והעגבניות מעדן אין ספק |
|---|---|
| לעומת זאת בשנת 2000 הגיע גידולו בים תיכון בחקלאות הימית לכ- 87,000 טון | כן, זה נכון שהכמויות היו גדולות קצת יותר, וחלק מן הדגים אף הגיע למשקל של שני קילוגרמים |
כדאי ורצוי לשמור כמה עלים ירוקים עדינים ויפים לבטן הדג וגם להגשה.
18