| שנית, מבקשים ממנו שיעשה חריצים בבשר, כל 4-5 ס"מ בערך | טעם מדהים, ללא עצמות עם נתחים גדולים |
|---|---|
| מתחילים עכשיו על חומרי גלם לא מתפשרים קצת כמו בשר איכותי וירקות טובים, כשקונים דג טוב המטרה היא להתעסק איתו כמה שפחות — ולהביא הביתה חומר גלם שיעשה לך את העבודה | להסיר אותו לאחר רבע השעה ולתת לנתחים עוד 5 דקות שיזוף! לזלף על כל נתח מעט שמן זית, מעט מהלימון ומעט מכל תבלין המוזכר לעיל ראו בתמונה + 2 פיסות חמאה לכל נתח |
מניחים את נתחי הדג על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
15| כשאופים אותו בשלמותו, עם קצת תבלינים וירקות, מקבלים מנה עיקרית נהדרת, שמושלמת לארוחת שישי, ארוחת חג ואפילו ארוחת ערב של אמצע שבוע אם רוצים משהו קצת שובר שגרה | קציצות מושלמות שבקלות אפשר להכין לארוחת הצהריים במקום מנה בשרית |
|---|---|
| מחממים תנור ל- 200 מעלות, מצב גריל עליון | דג הסלמון הוא דג ורדרד עם טעם וריח עדינים בהשוואה לדגים אחרים |
נסו ואח"כ תרצו רק אותו.
6