ספר מתכונים של אילנית בניזרי. חמין מתכון המפורסם של אילנית בניזרי

העוף מגיר נוזלים לכן כוס מים הספיקה לי
נוסיף לקערת הסלט את הפיצוחים הקלויים והחמוציות עדיין לא להוסיף את האגוזים

לא להוסיף מים בשלב הזה.

16
חמין מתכון המפורסם של אילנית בניזרי
כרעיים במלית בשר טחון
חמין מתכון המפורסם של אילנית בניזרי
נפזר מלמעלה פלפל שחור גרוס
שאלה: אם רוצים להכין בסיר בישול איטי, צריך קודם לבשל בגז כפי שכתבת ואז להעביר לסיר בישול איטי או ישירות מתחילים בסיר בישול איטי? כעת נכניס חבילת פטריות טריות נטמיע אותם ברוטב נבשל עם מכסה סגור לעוד 15 דקות
כעת נכניס חבילת פטריות טריות נטמיע אותם ברוטב נבשל עם מכסה סגור לעוד 15 דקות

.

18
סלט כרוב עם אגוזים וחמוציות
חמין מתכון המפורסם של אילנית בניזרי
סלט כרוב עם אגוזים וחמוציות
לבשל שעה וחצי על להבה בינונית
תשובה: הילדים חולים על זה! נערבב היטב ונסדר את אגוזי המלך מעל לסלט

זהו השלב של סגירת הכרעיים.

6
חמין מתכון המפורסם של אילנית בניזרי
סלט כרוב עם אגוזים וחמוציות
חמין מתכון המפורסם של אילנית בניזרי
נמשיך בישול לעוד רבע שעה ללא מכסה