| להבדיל מפסטות שדורשות מכשיר פסטה עבור הכנה ביתית, הניוקי אינו דורש כל כלי מיוחד והכנתו היא פשוטה ביותר, תוך תשומת לב למספר כללים פשוטים אך חשובים שיתרמו להצלחתו | חיכיתי בערך רבע שעה שיהיה פושר ואז הוספתי 2 כוסות קמח |
|---|---|
| ניוקי שמכינים עם הידיים מכינים עוד קערה שמחכה שם לאחרי זה: קערה של מים קרים וקוביות קרח | מועכים את תפוחי האדמה לפירה בעודם חמים עדיף להשתמש בזה שנראה כמו כותש שום גדול |
הוספתי המון קמח תוך כדי הלישה ועדיין הבצק היה דביק וכנראה שגם עיבדתי אותו יותר מדי, במיוחד לאור הערתך בסרטון להתעסק איתו כמה שפחות :.
| מעכתי לפירה כשזה היה חם ונמעך בקלות | אז הסיפור המעניין הוא שלמרות שהם נראים אותו דבר, הם לא |
|---|---|
| מתחילים במהירות נמוכה, וכשמתחיל להתייצב מגבירים מהירות | מסננים את הניוקי והקישואים ומצננים במעט מים קרים |
מתבלים במלח ומבשלים 2-3 דקות, עד שהעגבניות מתרככות.
19| אני מסכימה שהכנת ניוקי בבית דורשת מעט השקעה, 2014 — מספיק עם השקיות הקפואות מהסופר! בנוסף לפירה שמים מלח, כדי שיהיה לניוקי טעם | לדעתי זה אינו שלב חובה — במיוחד שכשעושים אותו בצורה לא טובה עלולים לדחוס את הניוקי יותר מדי |
|---|---|
| אפשר פשוט לבשל אותם כמו שהם | הבנתי כבר מתשובה שלך שזה לא רעיון טוב להכין מראש את המנה יחד עם הרוטב ואז לחמם |
מורידים מהאש וטורפים פנימה את קוביות החמאה.