| היו לי ספקות בדרך הרי בשביל לקבל פלאפל טוב צריך לטגן ומי מכניס קוואקר פנימה לפלאפל? ישנן כמה אפשרויות מודרניות שנראות עם שמן דלעת + זרעי דלעת | |
|---|---|
| לפי מקגי, ככל שהפסטו גס יותר, כך הטעם שלו יהיה דומה יותר לזה של בזיליקום טרי | ולגבי פקורינו, מדובר בגבינת חלב כבשים, לא עיזים… פקורינו מגיע מהמילה Pecora — "כבשה" |
יתר על כן, כל אזור מתהדר בשיטה המיוחדת שלו.
8| וגם — מתכון לממרח פסטו ביתי משגע | גבינה זו מוסיפה תבלין לתבשיל |
|---|---|
| כוסברה, עלים וגבעולים, קצוצים גס 3 | לכן, אל תתפלאו אם תמצאו מיונז, פיסטוקים או כוסברה ברשימת המרכיבים של כמה וריאציות של הרוטב |
זרעי דלעת — קלויים 7.
24| טעמו מועיל במיוחד במרק שמנת דלעת, כמו גם במרקים המתובלים בשומשום מטוגן | הגשתי עם עוגיות חמאה ליד והתמוגגנו מכל טעימה |
|---|---|
| הדבר שאני פחות אוהבת ולא מתחברת היא העובדה שצריך לטגן בלא מעט שמן בשביל לקבל פלאפל טוב ונשבר לי אני לא רוצה לטגן במיוחד אם אני מכינה לעיתים קרובות | כבר כמה שבועות רצה בווטצאפ המשפחתי בקשה- איך מכינים את רוטב הפסטו שדייויד הכין, בגלל חופשות וכאלה התשובה לא הגיעה |
ביקורות: "הסוד שלי הוא כוסברה וקצת פלפל גרוס" הרוטב התגלה כטלטול.